F&B MANAGER | HEHA WATERFALL

Baca Juga

HeHa Waterfall adalah destinasi wisata air terjun buatan modern yang berada di Puncak Bogor, Jawa Barat. Saat ini sedang membuka lowongan untuk posisi F&B MANAGER

Tanggung Jawab Utama :  

1. Mengawasi dan memastikan seluruh operasional Food & Beverage berjalan dengan baik dan sesuai standar.  
2. Mengelola dan mengarahkan tim F&B agar bekerja secara efektif dan profesional.  
3. Bertanggung jawab terhadap tim production dan tim service.  
4. Memastikan kualitas makanan, minuman, pelayanan, serta kebersihan sesuai standar perusahaan.  
5. Membuat dan mengontrol jadwal kerja serta pembagian tugas karyawan F&B.  
6. Mengontrol stok bahan baku, inventory, dan penggunaan biaya operasional.  
7. Menangani keluhan dan kebutuhan tamu serta memastikan kepuasan pelanggan.  
8. Melakukan evaluasi kinerja dan operasional secara berkala.  
9. Berkoordinasi dengan departemen lain untuk mendukung kelancaran operasional.  
10. Membuat laporan operasional dan penjualan F&B kepada manajemen.  
11. Mengembangkan strategi untuk meningkatkan penjualan, kualitas pelayanan, dan profitabilitas F&B. 

Kualifikasi :  

1. Pendidikan minimal D3/S1, diutamakan jurusan Perhotelan, Tata Boga, Manajemen, atau bidang terkait.  
2. Memiliki pengalaman minimal 2–3 tahun di bidang Food & Beverage, dengan pengalaman sebagai Supervisor/Assistant Manager menjadi nilai tambah.  
3. Memiliki kemampuan leadership dan team management yang baik.  
4. Memahami operasional restoran/F&B, termasuk service, kitchen, beverage, dan banquet.  
5. Mampu melakukan planning, controlling, dan evaluasi operasional F&B.  
6. Memahami food safety, hygiene, dan sanitation.  
7. Mampu mengontrol cost, inventory, dan penggunaan bahan baku.  
8. Memiliki kemampuan komunikasi, problem solving, dan customer service yang baik.  
9. Mampu bekerja dalam kondisi dinamis dan di bawah tekanan.  
10. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan hari libur.  
11. Menguasai Microsoft Office, terutama Excel, menjadi nilai tambah.  
12. Memiliki kemampuan bahasa Inggris baik lisan maupun tulisan menjadi nilai tambah. 

HEHA WATERFALL

Jalan Kapten Harun Kabir, Kp. Baru, Jl. Taman Safari, Cibeureum, Kec. Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat 16750

Kirim CV dan Lamaran ke:

humancapitalhehawaterfall@gmail.com

• Subject : Posisi_Nama
• Deadline : 14 September 2026
• Penempatan : BOGOR
• Jenis Pekerjaan : FULL TIME

Semoga lamaranmu diterima ya 😍

Hanya kandidat yang sesuai kualifikasi yang akan dihibungi, Seluruh proses rekrutmen bersifat GRATIS tanpa dipungut biaya apapun
~ Informasi Penting