Lowongan Kerja Bogor
Home Area Bogor Full Time Lowongan Kerja Jawa Barat SMA/K

PRODUCTION STAFF, COMMIS CHEF, MAINTENANCE STAFF | KOTEI RESTAURANT

2 July 2026

Baca Juga




Kotei Restaurant Tempat makan bernuansa jepang dengan makanan yang diolah tanpa pork, lard maupun mirin di bogor. Dilengkapi fasilitas free charging dan juga free Wi-Fi Kategori menu Ramen, Udon, Sushi, Donburi, Curry Rice, Arakaruto, Nomu,

Saat ini sedang membuka lowongan untuk posisi PRODUCTION STAFF, COMMIS CHEF, MAINTENANCE STAFF



  • PRODUCTION STAFF
Kualifikasi:
  1. Pendidikan min. lulusan SMA/SMK atau yang setara.  
  2. Memiliki pengalaman di bidang produksi makanan / minuman menjadi nilai tambah (fresh graduate dipersilakan melamar) 
  3. Terbiasa bekerja dengan target dan dalam lingkungan produksi  
  4. Memahami dasar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan 
  5. Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim  
  6. Bersedia bekerja dengan sistem shift (jika diperlukan)
Jobdesc:
  1. Melakukan pengecekan kualitas bahan baku yang datang  
  2. Menjaga dan memastikan kebersihan area kerja  
  3. Melakukan uji rasa serta tekstur pada produk jadi  
  4. Memastikan standar keamanan pangan terpenuhi sebelum produk dikemas  
  5. Melakukan persiapan bahan dalam jumlah besar (mise en place), termasuk memasak hidangan atau bumbu inti sesuai target volume harian  
  6. Mengoperasikan mesin produksi  
  7. Mengelola stok bahan baku dengan sistem FIFO  
  8. Memporsi dan mengemas produk jadi secara higienis serta memberikan label produksi dan kedaluwarsa pada kemasan  
  9. Mengatur distribusi pengiriman barang ke cabang atau pelanggan dengan tepat waktu

  • COMMIS CHEF
Kualifikasi:
  1. Pendidikan min. lulusan SMA/SMK atau yang setara.  
  2. Memiliki pengalaman kerja di dapur lebih diutamakan.  
  3. Mampu melakukan teknik dasar seperti memotong, mengupas, memasak (menggoreng, merebus, mengukus), dan plating.  
  4. Memiliki kemampuan untuk bekerja secara efisien dalam lingkungan dapur yang sibuk dan serba cepat.  
  5. Mampu berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan rekan.
Jobdesc:
  1. Mencuci, mengupas, memotong, dan menakar bahan makanan sesuai resep untuk hidangan. 
  2. Membantu Chef de Partie dan koki senior lainnya dalam menyiapkan dan memasak makanan. 
  3. Memastikan area kerja, peralatan, dan seluruh area dapur tetap bersih, higienis, dan terorganisir. 
  4. Membantu dalam pemeriksaan stok, penanganan pengiriman, dan pembuangan makanan yang kedaluwarsa. 
  5. Aktif belajar dan mengembangkan keterampilan memasak, resep baru, serta teknik memasak profesional.  
  6. Mengikuti standar keamanan pangan, prosedur kebersihan, dan peraturan dapur lainnya.

  • MAINTENANCE STAFF
Kualifikasi:
  1. Laki-laki  
  2. Pendidikan minimal SMK/sederajat, diutamakan jurusan Teknik Listrik/Elektro/Mesin atau jurusan terkait  
  3. Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang maintenance (fresh graduate dipersilakan melamar jika memiliki kompetensi yang sesuai)  
  4. Bersedia bekerja dengan jam kerja fleksibel sesuai kebutuhan operasional perusahaan
Jobdesc:
  1. Merawat, memperbaiki, dan memastikan seluruh fasilitas, mesin, dan peralatan operasional berfungsi optimal  
  2. Menguasai bidang spesialisasi (mekanikal/elektrikal/sipil)  
  3. Mampu membaca gambar teknik / wiring diagram  
  4. Memahami sistem HVAC, plumbing, atau kelistrikan


Kirim CV dan Lamaran ke:
hrga.kotei.fnb@gmail.com
Semoga lamaranmu diterima ya 😍
Hanya kandidat yang sesuai kualifikasi yang akan dihibungi, Seluruh proses rekrutmen bersifat GRATIS tanpa dipungut biaya apapun
~ Informasi Penting
Note: Only a member of this blog may post a comment.