Baca Juga
SPPG adalah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi, sebuah unit operasional dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dikelola oleh Badan Gizi Nasional (BGN).
Saat ini sedang membuka lowongan untuk posisi CHEF KITCHEN
Kualifikasi
- Pria/Wanita.
- Usia min. 25 – 45 tahun.
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga, Diploma Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 1–3 tahun sebagai Chef, Head Cook, atau posisi setara di restoran, hotel, katering, atau dapur produksi skala besar.
- Memiliki sertifikat kompetensi Chef (BNSP) atau paklaring sebagai Chef menjadi nilai tambah.
- Memahami penerapan higiene sanitasi dan keamanan pangan.
- Mampu memimpin tim, bekerja di bawah target produksi, dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
- Disiplin, jujur, bertanggung jawab, serta mampu bekerja sama dalam tim.
- Bersedia mengikuti seluruh SOP dan ketentuan operasional SPPG
Jobdesc
- Menyusun dan mengolah menu harian bersama Ahli Gizi sesuai standar gizi MBG.
- Memimpin dan mengawasi aktivitas tim dapur.
- Memastikan proses persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan berjalan sesuai SOP.
- Mengawasi kualitas bahan baku, kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety).
- Mengontrol penggunaan bahan baku agar efisien dan meminimalkan food waste.
- Memastikan makanan diproduksi tepat waktu sesuai target distribusi.
- Berkoordinasi dengan Kepala SPPG, Ahli Gizi, Aslap dan tim operasional dalam pelaksanaan produksi.
Persyaratan Administrasi
- Surat Lamaran Kerja.
- Curriculum Vitae (CV).
- Fotokopi KTP.
- Fotokopi NPWP.
- Fotokopi Kartu Keluarga.
- Fotokopi ijazah terakhir.
- Fotokopi sertifikat kompetensi/paklaring.
- Pas foto terbaru.
- Portofolio hasil masakan (opsional).
- Surat Bebas Narkoba (bisa menyusul).
- Surat Sehat dari dokter (Terbaru).
Jl. Kp. Kukupu / Jl. Sholeh Iskandar, Kelurahan Kedungbadak, Kecamatan Tanah Sareal, Kota Bogor, Jawa Barat
- Subject : Posisi_Nama
- Deadline : 23 Agustus 2026
- Penempatan : BOGOR
- Jenis Pekerjaan : FULL TIME
Ikuti Kami
Social Media