STORE MANAGER, LEADER FLOOR, LEADER PRODUCTION

is one of the first in that’s handcrafted with care and made only from honest and natural ingredients.

Saat ini sedang membuka lowongan untuk posisi STORE MANAGER, LEADER FLOOR, LEADER PRODUCTION

Job Descriptions:

Menyusun dan mengunggah jadwal kerja tim serta pembagian tugas harian
Membuat estimasi kebutuhan produksi donat harian/mingguan
Memastikan semua peralatan dan perlengkapan (equipment & utensil) berfungsi dengan baik
Melakukan briefing harian kepada seluruh tim. Menganalisis laporan penjualan dan waste secara rutin
Memastikan ketersediaan bahan baku dan proses produksi berjalan lancar
Memastikan pelayanan konsumen berjalan profesional dan efisien
Menjaga kebersihan dan higienitas produk, karyawan, serta area storeM
emastikan fasilitas konsumen (Wi-Fi, furniture, dll) berfungsi dengan baik
Menjaga tampilan store dan materi promosi sesuai standar brand.

Job Requirements:

Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Store Manager, diutamakan di industri F&B, terutama bakery atau donat
Terbiasa menangani operasional FOH (Front of House) dan BOH (Back of House) secara menyeluruh
Mampu memimpin dan mengelola tim serta operasional harian dengan efektif
Terbiasa menyusun laporan penjualan dan menganalisis data operasional
Memahami standar hygiene, sanitasi, dan food safety
Komunikatif, tegas, dan mampu mengambil keputusan cepat
Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
Mahir menggunakan aplikasi kerja seperti Google Workspace atau Microsoft Office
Bersedia ditempatkan sesuai kebutuhan perusahaan

Job Descriptions:

Mengawasi proses produksi dan memastikan donat dibuat sesuai standar kualitas
Memastikan pelayanan konsumen di area store berjalan dengan baik
Melakukan briefing setiap pergantian shift
Memastikan ketersediaan bahan baku dalam kondisi aman dan sesuai masa simpan (shelf life)
Menjaga kebersihan dan higienitas area produksi dan pelayanan
Mengawasi jadwal kerja tim produksi sesuai kebutuhan operasional
Memastikan semua peralatan dan mesin produksi bersih serta berfungsi dengan baik
Melaporkan operasional harian kepada Store Manager.

Job Requirements:

Pengalaman minimal 1 tahun sebagai supervisor FOH (Front of House), diutamakan dari industri F&B
Terbiasa memimpin dan mengawasi tim pelayanan pelanggan (server) di area floor
Memahami standar hygiene, sanitasi, dan pelayanan pelanggan yang baik
Mampu mengatur jadwal kerja tim dan melakukan briefing shift
Ramah, sabar, dan komunikatif
Teliti dan mampu bekerja dalam sistem shift
Memiliki kemampuan koordinasi dan problem solving dalam operasional store
Bersedia ditempatkan sesuai kebutuhan perusahaan.

Job Descriptions:

Mengawasi dan memastikan seluruh proses produksi donat berjalan lancar dan sesuai standar kualitas
Mengatur jadwal kerja tim produksi serta melaporkannya kepada Store Manager
Melakukan briefing rutin untuk memastikan kelancaran operasional
Memastikan ketersediaan bahan baku berada dalam kondisi aman konsumsi (memperhatikan masa shelf life)
Memastikan seluruh produk yang dibuat sesuai dengan SOP dan standar resep perusahaan
Menyusun dan mengawasi jadwal produksi berdasarkan kebutuhan operasional store
Menjaga kebersihan dan higienitas area produksi sesuai standar food safety
Memastikan seluruh peralatan dan mesin produksi dalam kondisi bersih, terawat, dan berfungsi optimal
Melatih, membimbing, dan mengkoordinasi tim baker dalam pelaksanaan kegiatan produksi sehari-hari.

Job Requirements: